《拿手好汤》(梁琼白)扫描版[PDF]
简介: 简介: 内容简介: 汤,是西餐的序幕,中餐的句点,在饮食生活中,占有不可或缺的地位。 本书内容包括清汤、浓汤、煲汤三大类几十款,对做汤的材料,调味的手段,以及盛汤的容器,都进行详细的介绍。 内容截图: